Collection Café-Tasse

Une collection pour tous les amateurs de chocolat

Notre sélection couvre toutes les envies, du plaisir personnel au cadeau qui fera vraiment sourire :

• Nos tablettes de chocolat (85 g), déclinées en noir, lait et blanc, avec ou sans inclusions, riz soufflé, fruits, épices et plus encore.
  Nos tablettes fourrées (95 g), disponibles en noir et en lait, garnies d'un cœur de praliné aux saveurs gourmandes : orange, noisettes & quinoa soufflé, banane & cookie, pistache & sel.

• Nos barres de chocolat (45 g), le format idéal pour une belle pause gourmande ou une petite attention au quotidien.

• Notre gamme La Petite Gourmande, des créations raffinées à déguster ou à offrir, pensées pour faire découvrir le meilleur de notre savoir-faire artisanal.

• Nos napolitains, ces petits carrés individuels parfaits pour les moments de partage et les douceurs du quotidien.

• Nos mini-tablettes (9 g), idéales pour les petites pauses ou les attentions malines.

Que vous souhaitiez vous faire plaisir, offrir ou partager, notre gamme s'étend aussi aux coffrets cadeaux pour toutes les occasions et à la collection Perlège Stevia pour réduire votre consommation de sucre. Chaque création de notre maison raconte une histoire : celle de chocolatiers belges qui ne transigent jamais sur la qualité.

De la fève au comptoir : l'art de notre chocolaterie artisanale

Dans notre atelier de Bruxelles, chaque étape de la fabrication du chocolat est maîtrisée avec soin : torréfaction, conchage, tempérage. Ces gestes, réalisés depuis des années par nos meilleurs chocolatiers, donnent à chaque tablette sa texture soyeuse, son fondant généreux, ses arômes qui persistent longtemps après la dernière bouchée.

Nos inclusions sont choisies avec la même rigueur que nos fèves : du riz soufflé pour le croquant, des pralinés noisette pour leur onctuosité enveloppante, des fruits et des zestes d'agrumes pour une vivacité raffinée. Le goût du vrai chocolat belge, c'est aussi cette capacité à créer des associations qui surprennent et que l'on aime à déguster à toute époque de l'année.

Questions fréquentes sur le chocolat belge Café-Tasse

Qu'est-ce qui fait la spécialité de Café-Tasse parmi les chocolatiers belges ?

Nos artisans chocolatiers travaillent au pur beurre de cacao, avec un minimum de 60 % pour notre gamme noire. Notre chocolaterie a fait de la qualité et de l'authenticité ses deux seules règles depuis 1989, bien avant que l'origine et la traçabilité ne deviennent des tendances. Une belle histoire de famille, au service du meilleur chocolat artisanal.

Où acheter du chocolat Café-Tasse ?

Vous pouvez découvrir et commander nos créations sur notre boutique en ligne, avec livraison dans toute l'Europe. Nous disposons également d'un magasin à Bruxelles, à deux pas de la Grand-Place, ouvert du mardi au dimanche. Notre gamme est aussi disponible dans plus de 40 pays à travers le monde.

Peut-on visiter la boutique Café-Tasse à Bruxelles ?

Bien sûr ! Notre boutique-atelier est installée au cœur de la capitale, au 15 rue du Marché aux Herbes. Vous pouvez y venir goûter nos spécialités, apprécier la gamme complète et trouver l'inspiration pour vos cadeaux. La ville de Bruxelles est accessible depuis toute la Belgique et les pays voisins.

Le chocolat belge Café-Tasse est-il certifié ?

Oui. Nos sources de cacao sont certifiées Rainforest Alliance. Nous sommes signataires de la charte Beyond Chocolate pour une filière 100 % durable d'ici 2030, et nos emballages bénéficient de la certification PEFC.