Ingrédients :

- 3 œufs

- 230g de sucre

- 100g de farine

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (noir)

- 170 g de beurre

- 200g de chocolat noir

- une demi-barre de chocolat (barre familiale 85g)

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

3. Verser le chocolat fondu et remuer avec une spatule en soulevant le mélange.

4. Verser la farine et le cacao et mélanger à la spatule en soulevant le mélange.

5. Couper la barre de chocolat en morceaux et l'ajouter à la pâte à brownie.

6. Verser le mélange dans un moule à gâteau de 25 cm.

7. Cuire au four pendant 23 minutes à 180°C.