- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir Café-Tasse
- 150 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 85 gr de sucre ordinaire
- 85 gr de beurre
- 1 oeuf

1. Couper le chocolat en petits morceaux
2. Préchauffer le four à 180°C
3. Mettre 75 g de beurre (ramolli), les sucres et l'œuf (entier) dans un saladier et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
4. Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure et au sel, puis le chocolat.
5. Façonner les biscuits sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
6. Pour former les biscuits, utiliser 2 cuillères à soupe (ou simplement les mains) et faire des petits tas espacés les uns des autres ; ils grossiront au fur et à mesure de la cuisson.
7. Faire cuire pendant 10 minutes.